Kulinarische Genüsse 

 Regional und saisonal 

 

 

Gaststätten-Öffnungszeiten

Wir bitten um vorherige Tischreservierung
-In den Wintermonaten können die Öffnungstage je nach Wetterlage variieren-
 
Montag:                                Ruhetag
Dienstag - Donnerstag:       12:00 - 16:30 Uhr
Freitag & Samstag:             12:00 - 21:30 Uhr
Sonntag:                             12:00 - 21:00 Uhr
 
Warme Küche bis spätestens 19:00 Uhr
 
Damit unsere Kollegen auch einmal zur Ruhe kommen, beachten Sie bitte am Wochenende unsere Pause zwischen 17:00 und 17:45 Uhr
 

 

 

Als Slow-Food-Mitglied legen wir besonderen Wert auf die Frische und Nachhaltigkeit der zu verarbeitenden Produkte. So beziehen wir weitestgehend geprüfte Qualitätserzeugnisse aus regionaler Herstellung. Und unser geschmackvolles Trinkwasser kommt aus der hauseigenen Basaltgesteinsquelle. Unsere Philosophie: möglichst rein und unverfälscht. Natur.Genuss.Pur!

Regional und saisonal: Für Sie bereiten wir liebevoll ausgewählte Tagesgerichte zu - oder es spricht Sie etwas aus unserer vielfältigen Speisekarte an. Genießen Sie hier gepflegte Rhöner Gastlichkeit, so unverfälscht wie unsere Landschaft.

 

 

 

 

 

 

Speisekartenauszug

Hauptkarte zwischen 12:00 und 14:30 Uhr sowie 17:45 und 19:30 Uhr

Aus der kalten Küche / Brotzeiten

Deftige Sennhütten Brotzeit

11,50 €

Leber- und Blutwurst, Pressack, vom Rhöner Kartoffelschwein, roher Schinken und Coppa vom Rhöner Hausmetzger, Rhöner Käse und Gerupfter garniert mit Meerrettich Bauernbrot und Butter

Rhöner Coppabrot

7,50 €

Bauernbrot mit Rhöner Coppa (Bio-Schweinekamm gesalzen & getrocknet)

Bunte Salate der Saison

14,80 €

in Hausdressing mit Räucherfisch und Hausbrot

Aus Topf & Pfanne

Suppe des Tages

5,80 €

im Weckglas serviert

Rhöner Wildbratwürste

14,50 €

mit Rahmgemüse und Salzkartoffeln

Abgebräunter Ostheimer Leberkäse

12,80 €

(grob) mit Spiegelei an bunten Salaten und Bratkartoffeln

Schnitzel vom Rhöner Landschwein

12,80 €

mit Pommes Frites und Beilagensalat

Rhöner Saiblingsfilet

19,80 €

auf Spitzkohl mit Rote-Beete-Mandelbutter und Kartoffelpüree

Vegetarisches

Hausgemachte Kartoffel-Frischkäsetaschen

14,80 €

auf Blattspinat und confierten Tomaten

Wir empfehlen

Rhöner Wildgulasch

17,50 €

mit Wildpreiselbeeren, Speckrosenkohl und hausgemachten Spätzle

Sennhüttes Süßer Abschluss

Creme Brulee

4,80 €

hausgemacht

Was uns in der Küche wichtig ist...

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Unser regionaler Wareneinsatz liegt aktuell bei über 90%

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Unsere Lieferanten aus der Region

Wir legen allergrößten Wert auf unsere Produkte und deren Verarbeitung